蒼井壽司11年深耕,500店里程碑!
自 2014 年創立以來,蒼井壽司始終秉持 “鮮美 料足” 的理念,在壽司行業穩步前行。經過 11 年的不懈努力,2025年9月我們迎來了全國門店突破 500 家的輝煌成就!這一里程碑不僅是對我們過往努力的肯定,更象征著蒼井壽司在市場中的強大影響力與廣泛認可。
一線盈利破局:深圳7店同開,重新定義“高質平價”模式
在剛剛過去的 8 月,我們收獲頗豐。成功實現深圳 7 店同開。長期以來,行業內普遍存在一種固有認知 —— 在一線城市售賣三元壽司,受租金、人力等成本壓力影響,很難實現盈利。但蒼井壽司用實際行動打破了這一觀念:7 家新店不僅順利在深圳站穩腳跟,更憑借精準的成本控制、穩定的客流與良好的口碑,實現了可觀的盈利,用實打實的經營數據,印證了 “高質平價” 模式在一線城市的可行性。而這背后,離不開我們專業選址團隊的硬核實力 ,他們憑借豐富的市場經驗與精準的數據分析,為每家門店鎖定了租金優惠、客流密集且消費匹配度高的優質地段,從源頭為門店盈利筑牢基礎,也充分證明蒼井壽司無論在下沉城市還是一線城市,都具備強大的市場適應力與盈利能力。
營銷引流 + 培訓賦能,蒼井壽司新品熱銷的雙重密碼
蒼井壽司暑期推出“繽紛一人食”“夏日好友營套餐”等多款當季新品,因貼合客戶需求、口感出色,短時間銷量破1w+,門店常現排隊盛況。新品爆火離不開總部營銷支持:從前期市場調研、差異化產品定位,到多渠道宣傳、貼合暑期場景的推廣,全方位動作打響新品知名度、吸引海量客流,為銷量爆發奠基。而穩定承接流量、轉化業績,靠的是完善的培訓系統。截至8月,蒼井壽司線上商學院使用率達80%,總部將新品制作標準、活動執行流程、顧客接待規范等拆解為體系化在線課程,加盟商與員工可隨時學習,還能通過視頻、在線考核掌握食材配比、活動引導、高峰期服務等實用內容。該模式節省傳統培訓成本,助力門店人員快速提升能力,以統一優質的產品與服務承接流量,實現新品推廣效果最大化及銷量、口碑雙豐收。
9月新店預告:全國多城新店即將啟幕!
展望9月,又有一大批新店即將與大家見面,它們分別是:
佛山南海萬達店
廣州白云凱德店
東莞高埗振興城店
東莞莞城鳳凰新天地店
天津武清保利店
廣州白云匯橋店
深圳龍華紅山店
晉江保利城天駿店
德陽綿竹天悅店
桂平三千城店
東莞中堂雅苑路店
南寧青秀長虹路店
江門江海中環廣場店
廣州海珠東曉南店
深圳龍華民治店
北海寧春城東廣場店
梅州五華華興北路店
江門新會時代 ITC 店
桂平三千城店
南寧青秀長虹路店
江門江海中環廣場店
青島臺東店
古鎮華豐匯店
南寧金源一品江山店
莆田仙游三凌廣場店
莆田涵江天虹水韻城店
廣州天河天盈創意園店
更值得驕傲的是,在即將開業的門店里,有大部分是蒼井壽司的“二店”“三店”;蒼井壽司的二店率于8月已突破 30%,且仍在穩步攀升。二店率的提升是加盟商們用實際投資投出的 “信任票”—— 許多加盟商在經營首店時,切實感受到品牌在產品研發、運營支持、成本控制等方面的優勢,尤其是線上商學院帶來的高效培訓,讓門店經營更省心,也讓他們看到了持續盈利的潛力,因此主動選擇開二店、拓規模,與蒼井壽司共同成長。
下半年再發力:深耕四大空白區域,多城新店籌備啟幕
下半年,蒼井壽司將重點開發湖南、四川、重慶、江西四個空白區域。
目前湖南新區域已入駐兩家門店:
株洲醴陵建設西路店
懷化通道縣城東店
且業績均突破十萬元以上。此外,海南新區已入駐3 家蒼井壽司門店,目前正在緊鑼密鼓地籌備中,不久后便會與大家見面。其他地區也在陸續加入中,我們期待將美味的壽司帶給更多消費者。
感謝大家一直以來對蒼井壽司的支持與厚愛,我們將繼續努力,為大家帶來更多美味的壽司和優質的服務!
責編:陳方
一審:陳方
二審:湯世明
三審:田從梅
來源:華聲在線
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